礼品化趋势明显，商家图利等是主要原因
　　端午节假期一开始，粽子消费就进入高峰。4日从广州市场了解到，目前已经有不少热销品种的粽子卖断货。而针对今年粽子的礼品化，有业内人士表示该类粽子利润很高。
　　不少粽子卖断货
　　4日，广州多家超市粽子堆前都出现了市民抢购的现象。"才拿出来的新货，不到半小时就卖光了。"吉之岛的销售人员告诉，当日她已经连续加货四次。"比平时累多了。"
　　"今年原材料涨得很厉害，粽子的价格普遍比去年贵了15%以上，但是没想到销售依然火爆。"五芳斋的代理商卜华平告诉，"去年糯米5600元/吨，现在已经6800元/吨了，白糖同比涨了40%，粽叶涨了约五成。厂家已自行消化了部分成本压力，售价还是不得不提高。今年粽子销售这么好，完全超出我们的预料。"卜华平告诉，目前市场上自己代理的粽子已经有26款粽子无货可补了，前两天有多款礼品粽已经断货。
　　广州酒家集团总经理助理赵利平表示，由于销售高峰提前到，该酒楼的几款热销粽子已在上周出现断货，"我们只好赶紧要求工厂24小时加班生产，几天后终于有货供应，但有两种礼品粽还是再次断货。"陶陶居、吉之岛等商家也表示粽子销售同比超出60%以上。
　　礼品化粽子利润高
　　发现，虽然市民喜欢购买传统的粽子，且价格越实惠越好。可各粽子品牌却不约而同地大大缩减了散装"平价粽"的销售比例，纸盒装、竹篮装等礼盒包装粽子占据了大半壁江山。
　　有超市的采购人员透露，以礼盒装1千克的粽子为例，即使加了鲍鱼、松茸等食材，成本也不会超过35元。可这样的礼品装价格往往在七八十元，有的甚至更高。由此可看出利润有多高。
　　中华环保联合会的一项调查显示，市场过度竞争、大众攀比心理、商家图利等被认为是过度包装的主要原因。