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2011/2/1 21:32:50
  十道菜,只要通过蒸、炸、微波加工,10分钟一桌团年饭便能上桌。昨日,从满汉家宴、六合宴、醉江月等酒店获悉,今年成品团年宴卖疯了,十几个品种都卖断了货。
  由于在酒店里吃团年饭一席难求,而很多年轻家庭又不会做传统的团年饭,形成较大的市场空间。于是,一批酒店和食品公司便开始研发方便简单的"成品团年宴"。
  昨日早上9点,来到位于四唯路附近的满汉家宴,很多市民在此排队。冷藏柜里,一个个包装精美的纸盒里,包着是不同的菜肴,如有东坡肉、秘制腌鸭胸、大白灼基尾虾、北海素鲍鱼、香煎牛仔骨等50多个品种。看到,无论是什么样的大菜,只要将菜和汤汁搁在一起,放在微波炉里,几分钟就可以吃了。
  据武汉满汉全席家宴食品公司执总周永忠介绍,春节期间,很多菜的原料都涨价了,而他们由于是批量采购和生产,成本远远低于市场水平。因此,成品菜的售价基本比酒店里的便宜30%到40%。看到,酒店里卖70元的'辣得跳',这里只卖35元。酒店里10元一只的扇贝,这里8只只要25元。
  在卖场看到,套餐最便宜的只260元,贵的为1280元。"父母年纪大了,整桌做下来太辛苦。不如搬一桌回家,又方便又热闹。"前来采购的吴女士表示。
  "成品团年饭最受年轻白领和老人们欢迎了。"据武汉满汉全席家宴食品公司介绍,很多套餐都需要预订,基本没现货。 
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