炎炎夏日, 是否觉得吃不下饭？换个口味吃点不一样的吧！来试试看我的清凉密方吧！
所需材料：
1.苹果 ... 3个 
2.白砂糖 ... １1/2杯 
3.白芝麻 ... 2茶匙 
4.麻油 ... 少许
A料：
1.面粉 ... 1/2杯
2.鸡蛋 ... 1个(打匀)
3.清水 ... 适量

做法步骤：
1.苹果削皮，切成六半，剔去果核，每片再斜切成两块。
2.Ａ料拌匀后，倒入苹果，使每一块均匀沾裹蛋浆。
3.大火烧热炒锅，倒油1/2锅，加至八分热时下苹果炸至皮色微黄，捞出沥油。
4.炒锅加清水3/4杯及糖，以大火炒煮成浓稠的金黄糖浆
5.下苹果、白芝麻沾裹糖浆后即可盛盘，并与另一大碗凉开水同时上桌。
6.吃时筷子先沾凉水，趁糖浆犹热立即夹一块苹果在凉水中过一下。
7.夹出时糖浆便会被拔出丝丝晶莹透明的糖丝，是一道甜香精致的甜点。
8.若不喜欢吃苹果,可以换成地瓜或是芋头, 也都非常好吃！
叮咛：
盘底可抹少许麻油，以免糖浆凝于盘底，不易清洗。