苹果是我们最常见的水果，圆圆的脸蛋儿，厚厚的果肉，很多人可都是它的“FANS”呀。苹果能够排毒养颜，促进消化，还有减肥的妙用，但苹果的功效还不止于此，让我们用全新的视角来看看苹果，用科学的态度让它发挥更大的作用吧。

苹果营养何其多？
        苹果，蔷薇科苹果属。原生于欧亚交界及喜马拉雅山山麓，已有4000余年的栽培史，是人类栽培历史最久的果树之一。与葡萄、柑橘、香蕉并称世界四大水果。

        现代医学研究证明，苹果富含糖类、酸类、黄酮类、芳香醇类和果胶物质，并含有纤维素、多种维生素及钙、磷、钾、铁等营养成分，具备多方面的医疗保健作用。除此之外，苹果中的含锌量比一般水果丰富得多。

苹果因何成为果中之王？
从营养保健的方面来说，我国使用苹果作为食疗处方的历史已相当悠久。

1. 肠胃功能的“推进器”
        苹果中既含苹果酸、酒石酸、鞣酸等有收敛作用的成分，又含纤维素等有通便作用的成分，因此，对于人体的消化功能有利。近代医学研究中，德国有“摩罗氏苹果疗法”对肠炎腹泻有良效。这是因为苹果中含有鞣质和多种果酸可以帮助食物消化，并有促进胃肠黏膜收敛的功能，加速食物的消化吸收。因此，胃肠功能紊乱或腹泻、便秘的人可以多吃新鲜苹果。

2. 前列腺炎的“苹果疗法”
        前列腺抗菌因子主要是锌，是男性对抗尿路和前列腺感染的保护机制，国外有的临床医学研究人员发现，苹果汁对锌缺乏症具有一定的疗效，这项研究就是“苹果疗法”。与含锌药物疗法相比，通过吃苹果来补锌，不仅没有任何副作用，而且有利于人体吸收和利用。所以，慢性前列腺炎的患者每天吃2-3个苹果，来获得比较充足的锌元素，以达到协同治疗前列腺炎、防止复发的目的。