香蕉是欧洲人最爱吃的水果之一，欧洲的研究人员很早就发现：爱吃香蕉的人往往能保持一种较为平和、快乐的心情，但个中的原因却一直不太清楚。
最近，匈牙利的科研人员终于揭开了这个秘密。他们在实验时发现、香蕉中含有一种特殊的胶质，这种胶质在人体内能帮助产生一种化学物质--血清素，能刺激人体大脑神经系统，使人产生快乐、兴奋和乐观的情绪，保持心态的和平、减轻心理压力。科研人员亲切地把香蕉称为“快乐水果”。
其实，香蕉“一身都是宝”，是一种特别有益于健康的水果。它除了可以让人快乐外，还可以预防中风和高血压，因为香蕉富含钾离子，而钾离子可以起到降血压、保护血管的作用。
此外，香蕉皮也含有某些杀菌成分，如果你的皮肤因为真菌或细菌感染而发炎，不妨把香蕉皮敷在上面，肯定会有意想不到的好效果。
当然，一次不要吃太多，否则肠胃会受到损害。