Antipodes矿泉水

　　这不是一杯普通的水，你要向对待葡萄酒一样来选择它、品尝它的味道和口感，甚至还有专门的荐水师告诉你什么样的水比较适宜搭配什么样的食物，如同以往侍酒师所做的那样。荐水师不仅是由于那种水喝起来不错而推荐给你，他还会提供更多的信息，比如教你如何辨别水的透明度、味道和光亮度等等，因为它们是世界顶级的矿泉水。
　　Antipodes矿泉水
　　来自新西兰人迹罕有的Rotomo Hills 清泉，味道清爽，矿物含量轻微，有“神仙水”之称。

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Elsenham Artesian 矿泉水

　　Elsenham Artesian 矿泉水
　　这是酝藏在英格兰南部赫福郡(Hertfordshire)地底白垩蓄水层数十载、从当地提取并直接装瓶的矿泉水，有新鲜的味道，矿物质含量丰富，据说每公升中包含86毫克钙质。其独特的瓶身设计也反映了水的纯净度。

Ydor Sourotis天然矿泉水

　　Ydor Sourotis天然矿泉水
　　产地：法国
　　是希腊著名矿泉水品牌Souroti 旗下的一款高端的天然矿泉水品牌，含镁、钙和低钠及硝酸盐，完善的化学平衡，及清晰度、营养盐、矿物质和微量元素，使它成为一款高品质的天然矿泉水品牌。

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Belu矿泉水

　　Belu矿泉水
　　这是一个比较新的英国瓶装矿泉水品牌，号称有三大特点――独特的、源自什罗普郡深山(Shropshire)、经历多层顽石过滤的水源；很棒的、环保的水瓶设计，据说以玉米制作，用完后将其埋放在家庭自制的堆肥里，只需几个月就能自行降解；然后，最重要的，把百分之百的净利润用来赞助在英国和全世界推动的净水计划。

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矿泉水

矿泉水

San Pellegrino 矿泉水

　　San Pellegrino 矿泉水
　　圣培露矿泉水，来自
意大利阿尔卑斯山脉，被誉为“水中之王”，以其中性碳酸物质和天然平衡矿物质成为当今
美食家和鉴定家首选的天然矿泉水。

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Acqua Panna 无气天然矿泉水

　　Acqua Panna 无气天然矿泉水
　　产地：挪威
　　来自靠近
佛罗伦萨的宁静的托斯卡纳山脉，在五世纪的时候这里归具有传奇色彩的佛罗伦萨第一家族――美第奇家族所有。Panna水有非常严格的质量标准，含低矿物质，口感清新纯净。对于肠胃不好、消化不良的人群，可以帮助消化，减轻餐后出现的滞涨感。一些高档妇幼保健医院，Panna无气天然矿泉水还被选为新生儿及孕妇的饮品，因其所含矿物质可以满足人体需求，且较低含量不会对他们造成伤害。

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Voss矿泉水

　　Voss矿泉水
　　产地：希腊
　　它的瓶身是请Calvin Klein 的前创意总监NeilKraft设计的，借用香水工业的品牌塑造经验，让这款有着“水中
劳斯莱斯”之称的、来自挪威南部的地下自流水――Voss，看上去不像是喝的水，倒像是高级
化妆品牌的醒肤水或香水，美到让人看了就不舍得喝。

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矿泉水

Chateldon矿泉水

　　Chateldon矿泉水
　　产地：英国
　　这个世界上最昂贵的贵族王室享用的水，源自1650年法国国王路易十四，此后Chateldon便成为第一瓶受法国政府保护的矿泉水。如今Chateldon已稳居矿泉水中
奢侈品牌王者的地位，成为奢侈品的第一要素是其“珍贵性”，位于法国中南部地区的Chateldon区拥有超过八十个大小不一的火山口，地层矿物质特别丰富，令地下水比一般天然矿泉水含更高的钙、镁等矿物质。Chateldon 1650的气泡细小、缓和，为水带来了很轻微的酸性。第二个要素则是“稀缺性”，法国当地政府规定，每年开采Chateldon 矿泉水的数量不得超过一百万公升，于是乎这顶级气泡矿泉水即便是在欧洲，也只有米其林两星以上的餐馆和英法顶级超市才能买到。

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Badoit矿泉水

　　Badoit矿泉水
　　产地：
意大利
　　这是一种在法国大城市或小乡镇同样受欢迎的气泡矿泉水，倒在杯中看起来不像别的品牌的气泡矿泉水那样如同碳酸饮料般直喷气，大颗的气泡黏在杯壁上，细细的气泡并不是很密集，但喝下去的感觉却恰到好处，尤其在食用油腻的主菜时，它正好可以平衡口感。