做法：半个洋葱切丁，小红薯两个去皮切丁，锅热油，炒香洋葱，倒入红薯丁，加孜然粉，辣椒粉，盐，炒，酌情加水，炒至红薯熟，最后撒点儿香菜碎（可省）。